【关键词】 丁酸型发酵 生态位 合成代谢
【文 摘】 本试验结果认为，细菌在3．86，或4．5>PH>5．3生态位理论。分析原因在于，试验过程中的环境因素——C/N比的降低，氮源物质浓度的提高，相应提高了微生物的合成代谢水平，并且使得细菌发酵过程在pH值较低的环境中，向合成代谢水平较高的丁酸型发酵转变。细菌发生丁酸型发酵是在环境内多种环境因子协同作用下进行的。该试验结果拓宽了前期理论研究中得到的丁酸型发酵生态位范围，为今后相关的理论研究及实际生产提供了理论依据。
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